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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク Filfel chuma ： ウィキペディア英語版 Filfel chuma Filfel chuma, (), also spelled pilpelshuma (lit: "pepper garlic") is the typical hot sauce of Libyan Jewish cuisine. It is made from powdered sweet and hot peppers and crushed garlic. Other ingredients, such as ground caraway seeds, cumin, lemon juice and salt are sometimes added.〔Gur, Jana; (et al.) (2007). (''The Book of New Israeli Food: A Culinary Journey'' ). Schocken Books. pg. 295. ISBN 9780805212242〕 It serves as a condiment and as an ingredient in dishes such as salads, meat, fish, legumes and rice, and egg dishes such as shakshouka. It is very similar to the Tunisian harissa.〔 ==See also== *Seasoning 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「Filfel chuma」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.